Queridos leitores, segue a receita que fiz hoje: uma torta de palmito gostosinha, popular e rápida de fazer. A massa é de liquidificador! Uma saladinha verde de acompanhamento e uma fatia farta desta torta safadinha já resolve o jantar. A receita é de uma amiga minha. Adaptei um pouco. E super funcionou.
Torta de Palmito
para Carol Paganine
Ingredientes:
Massa
2 xícaras de leite
1 xícara de azeite de oliva extra virgem
10 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
4 ovos inteiros
2 colheres de sobremesa de fermento químico
1 xícara de parmesão ralado
1 colher de orégano desidratado
sal
Recheio
1 pote grande de palmito picado
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1 cebola roxa grande picada
1 colher de sopa de alho batido
pimenta do reino
salsa desidratada
2 tomates sem pele e sem sementes picado
2 colheres de azeite de oliva extra virgem
Como fazer
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje um pouco mais da metade em um refratário untado com manteiga e farinha. Refogue todos os ingredientes do recheio. Depois de refogado, despeje o recheio no refratário. Por cima, coloque o resto da massa e mais um pouco de parmesão ralado, só pra dar um toque. Leve ao forno médio (200 graus) pré-aquecido por 15 minutos. Deixe assar até a torta ficar dourada. Deixe esfriar um pouco e tire do refratário.
13 comentários:
To gostando de ver... Parabéns pela iniciativa!
Olá, Arthur.
To até me animando a cozinhar com o seu blog.
Abração pra vc e boas receitas sempre.
Pedro
Que tortura! O estômago aqui apertando e vc publicando receitas que parecem tão boas. Fiz a batata rosti mas não sei... não ficou boa não... acho que ficou meio crua. Mas não desistirei! eheheh Se eu acertar te aviso. Boa semana!
Linda torta!
Gostei da adaptação. E ficou bonitinha sim, e com uma cara de saborosa... :o)
Apetitosa!
Acabei de fazer aqui em casa. E não é que funcionou? Obrigado pela receita!
Vou testar no fim de semana.
Adorei a receita. Parece bem simples de fazer e muito gostosa.
Sucesso total! (o blog e a comida ;)
Receita testada e aprovada!
:)
Cheguei aqui por indicação da Fal e gostei muito.
Parabéns e sucesso - para a pessoa física e para a jurídica. ;)
Vc ta se saindo um rapaz muito prendado. Se não fosse casado, diria que estava pronto pra casar!
Beijão!
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